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2022年3月12日、長野市松代町にある心の木・マザーズファームで栽培した大豆を使って味噌作りを行いました。 品種は「一人娘」という在来種。 今回は4kgの大豆を使用しました。 （成長が心配でしたが、たくさん収穫できました！）...

昨年12月から開発を進めてきたりんごチップス＜パリッパリ！おひさまチップス＞ この度、販売を開始しました！ こちらは塩も添加物も一切使わず、りんごを天日干しをして、更に食品乾燥機で水分を飛ばしたものなので、りんごの美味しさをしっかり味わうことができる逸品です。...

2021年11月1日から準備を始めた「学び舎（や）めぶき」。 無事、12月1日に開所式を行いました。 当日はたくさんの方にお越しいただき、活動についてお伝えすることができました。 また、NHKの方にも取材に来ていただき、放送をしていただきました。...